Perle du Nord, la marque d’endives des Hauts-de-France préférée des Français
Perle du Nord, la marque d’endives des Hauts-de-France préférée des Français
C’est une nouvelle reconnaissance pour le savoir-faire agricole des Hauts-de-France. Perle du Nord a été désignée marque d’endives préférée des Français en 2026, selon une étude OpinionWay. Une distinction qui met à l’honneur une marque née dans la région et ses 120 producteurs.
L’endive, un incontournable des Hauts-de-France
Appelée aussi chicon dans le Nord, l’endive fait partie des produits emblématiques des Hauts-de-France. Sa culture repose sur un savoir-faire particulier : après une première phase de culture en plein champ, les racines sont récoltées puis placées à l’abri de la lumière pour permettre la pousse de l’endive et lui donner sa couleur blanche caractéristique.
Crue ou cuite, en salade, braisée ou dans les traditionnelles endives au jambon, elle occupe également une place de choix dans la cuisine régionale.
Une marque profondément ancrée dans les Hauts-de-France
Parmi les acteurs emblématiques de cette filière figure Perle du Nord, créée en 1983.
La marque rassemble aujourd’hui cinq coopératives agricoles et 120 producteurs d’endives, tous implantés dans les Hauts-de-France.
Avec près de 65 000 tonnes d’endives commercialisées chaque année, Perle du Nord représente plus de la moitié de la production nationale. Son activité représente également environ 1 200 emplois.
Des chiffres qui témoignent du poids de cette filière et d’un savoir-faire agricole particulièrement bien implanté dans notre région.
Préférée des Français en 2026
Cette année, Perle du Nord décroche une nouvelle reconnaissance nationale : elle a été désignée marque préférée des Français dans la catégorie des marques d’endives, à l'issue d'une étude réalisée par OpinionWay en mars 2026 auprès de plus de 1 000 personnes.
Une distinction que la marque avait déjà obtenue en 2024.
Pour Perle du Nord, cette nouvelle reconnaissance récompense avant tout le travail quotidien de ses producteurs et leur engagement pour faire connaître ce légume emblématique.
Un savoir-faire régional qui rayonne
Les Français restent attachés à l’endive : elle est aujourd’hui le septième légume le plus acheté en France, tous circuits de distribution confondus, selon une enquête de Numerator.
Cette nouvelle distinction obtenue par Perle du Nord vient ainsi mettre en lumière toute une filière agricole et les femmes et les hommes qui contribuent, chaque jour, à faire vivre et rayonner les savoir-faire des Hauts-de-France.