24 lycées bretons labellisés pour le bien-manger

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Bien manger

Lycées

3 mars 2026

2 minutes de lecture

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On mange de mieux en mieux dans les selfs des lycées publics bretons ! 24 établissements ont déjà obtenu le label « Établissement Bio Engagé », qui récompense leurs efforts pour cuisiner des denrées de qualité et proposer davantage de produits bio aux lycéens.

Cette démarche de labellisation s’adresse aux collectivités territoriales qui peuvent la mettre en œuvre dans leurs lycées dès lors qu’ils atteignent 22 % par an d’achats alimentaires en bio. En Bretagne, Inter Bio Bretagne et la Région épaulent les lycées éligibles dans leur candidature.

Le bien-manger au lycée : une réalité !

Cette labellisation est la reconnaissance du travail réalisé par les chefs et leurs équipes dans le cadre du plan d’actions régional en faveur du bien-manger, lancé il y a 5 ans et désormais décliné dans les 116 lycées publics bretons.

Dans les établissements, la Région a conduit un travail de fond pour rapprocher l’offre de la demande : les producteurs bretons ont été recensés et sensibilisés aux marchés publics, tandis que les lycées intégraient des critères plus qualitatifs dans leurs cahiers des charges.

Les efforts ont porté leurs fruits. Les objectifs fixés par la loi Égalim (20 % de bio en restauration scolaire) ont été dépassés dès 2022 dans plusieurs établissements. Certains lycées ont même atteint le niveau de la 2e fourchette (+35 % de bio minimum), avec des taux dépassant les 45 % de produits bio dans l’assiette.

Des produits locaux et de qualité

Les lycées labellisés veillent à informer leurs usagers de la provenance des produits cuisinés et privilégient les circuits courts avec des producteurs bretons : viandes, fruits et légumes, fromages, yaourts et laitages locaux sont au menu des selfs.

Les 24 lycées déjà labellisés et récompensés :

• Rabelais et Renan à Saint-Brieuc,
• La Closerie à Saint-Quay,
• les lycées agricoles de Caulnes et du Mené à Merdrignac,
• Fulgence Bienvenüe à Loudéac,
• La Pérouse-Kerichen et l’Iroise à Brest,
• Jean-Moulin à Châteaulin,
• Tristan-Corbière et Suscinio à Morlaix,
• Kerneuzec à Quimperlé,
• Chaptal à Quimper,
• Jean-Marie Le Bris à Douarnenez,
• Maupertuis à Saint-Malo,
• Chateaubriand, Victor et Hélène Basch, Descartes à Rennes,
• La Champagne à Vitré,
• Brocéliande à Guer,
• Marie-Le Franc à Lorient,
• Du Guesclin à Auray,
• Emile-Zola à Hennebont,
• Mona-Ozouf à Ploërmel.

Plus d’informations

Responsable de la restauration des lycées publics bretons, nous renforçons chaque année nos actions en faveur du bien-manger pour garantir une alimentation équilibrée et de qualité, tout en valorisant l’utilisation de produits labellisés, de saison et de proximité dans tous nos restaurants.

➡️ En savoir plus sur nos actions en faveur du bien-manger dans les lycéens publics bretons

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