Les jeux de l’été : jouez avec Auvergne-Rhône-Alpes

Quiz

Combien de fromages AOP compte l’Auvergne ?
5 (cantal, saint-nectaire, fourme d'Ambert, bleu d'Auvergne et salers).

Quel est le plus gros fromage français ?
L’emmental de Savoie IGP. Il faut 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule de 75 kg.

Le lait de 3 races de vaches rustiques est utilisé pour fabriquer les fromages de Savoie. Lesquelles ?
L’abondance, la montbéliarde et la tarentaise connue aussi sous le nom de tarine.

En quelle année, le Picodon a-t-il obtenu l’AOP ?
En 2009.Il était AOC (Appellation d'origine contrôlée) depuis 1983.

Quel est le premier fromage d’Auvergne-Rhône-Alpes à obtenir l’AOP ?
Le saint-nectaire en 1955.

Le saviez-vous ?

7 restaurants d’Auvergne-Rhône-Alpes ont 3 étoiles au Guide Michelin : une distinction prestigieuse, puisque seulement 31 établissements sont classés 3 étoiles en France et à Monaco. Cette année, l’établissement savoyard Les Morainières à Jongieux a été le seul restaurant français à décrocher 3 étoiles.

Mots mêlés

Liste des mots à retrouver :

Allier, artisons, Bauges, bouchons, Bourbonnais, Bourget, caillette, Chamonix, Charroux, châtaigne, Chauvet, Compostelle, crozets, Écrins, Forez, fourme, Galibier, Garabit, gentiane, Gergovie, Grignan, Hermitage, lentilles, Loire, noix, Oingt, Pérouges, quenelle, ravioles, rosette, Rhône, Vanoise, verveine, Vercors, volaille, volcan.