“Connectez-vous local” : la Vienne passe à table avec ses producteurs !

Collèges, communes, EHPAD et établissements de restauration collective s’unissent pour faire découvrir une alimentation de qualité et de proximité à plus de 18 000 convives, dont 12 700 collégiens.

Dans le cadre de l’opération nationale Agrilocal, la Semaine « Connectez-vous local » 2026 mobilise 37 structures dans la Vienne pour mettre à l’honneur les produits du terroir et les circuits courts. Les équipes de restauration servent un menu 100% local ou un produit local dans chaque menu de la semaine.

L’objectif est de valoriser les producteurs locaux, le savoir-faire des cuisiniers et renforcer le lien entre territoires et assiettes.

Une semaine pour célébrer le local dans la restauration collective

Inscrite sur Agrilocal86 depuis mai 2019, la commune de Vivonne, 4 500 habitants, commande chaque mois des produits locaux pour la restauration de 3 écoles :

• École élémentaire de la commune : 200 enfants
• École maternelle de la commune : 85 enfants
• École privée Sainte Jeanne Elisabeth : 135 enfants

L’équipe de restauration prépare et sert 420 repas par jour. Le montant des commandes réalisées sur la plateforme Agrilocal86 atteint 30 600 € depuis 2019 (dont 14 000€ en 2025). Parmi les produits locaux régulièrement au menu figurent de la viande de bœuf et de porc, des produits laitiers, des légumes et des fruits (pommes, raisin) des légumineuses, des œufs, des pâtes et du miel.

La restauration travaille principalement avec des producteurs locaux : la ferme du Patureau, la ferme de Blas’lait, le GAEC du Pré Joly, les Prairies de la Gartempe, Cocottes Heureuses, Baille-Barrelle, le Domaine de la Roussille, La Chevêche, la Ferme de Chassagne, la Fabric’ d’Alice, Rathier, le GAEC du Moulin de la Chaume, les Serinettes et avec 2 grossistes (Vuzé & Fils, les Producteurs Réunis).

L’équipe de restauration est composée de 3 agents et du responsable du restaurant scolaire