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Dans le Sud Vendée, 'Chèvrement Vôtre' façonne ses fromages à la louche !
Savoir-faire/Artisanat
Consulterl'article originalFondants, crémeux, expressifs : les fromages de Chèvrement Vôtre doivent leur caractère à un choix assumé, celui du moulage à la louche. Une méthode artisanale exigeante, associée à un lait cru de grande qualité, qui place le goût et la régularité au cœur de chaque fromage issu de cette exploitation au cœur du Marais poitevin.
