L’alimentation devient un jeu d’enfant avec La Récré Verte
Avec son épicerie à hauteur d’enfant, l’association La Récré Verte sensibilise petits et grands à l’alimentation, à la saisonnalité et au zéro déchet. Découverte de cette association qui vous plonge directement dans la grande interrogation quotidienne : que va-t-on manger ce soir ?
Dans les rayons de l’épicerie de Paulette et Ahmet, les petites mains s’affairent. Ici, pas besoin de monnaie : les enfants viennent chercher des aliments, composent des repas et découvrent, au fil des jeux, ce qui se cache derrière ce qu’ils mettent dans leur assiette.
L’animation proposée ce mercredi à Hornaing est portée par La Récré Verte, une association agréée par l’Éducation nationale qui intervient dans les écoles et les centres de loisirs de toute la région. Cette fois, l’atelier est ouvert aux familles et aux habitants de la commune.
On a voulu quelque chose qui soit proche du quotidien, qui parle aux personnes, et que les enfants ne soient pas dans une éducation de l’écologie punitive, explique Anaëlle Depoortère, chargée de développement à La Récré Verte. Il est important de sensibiliser dès le plus jeune âge car ces enfants sont les citoyens de demain.
Le principe est simple : apprendre sans avoir l’impression d’apprendre. Les enfants jouent, manipulent, font leurs courses et échangent autour de l’alimentation. Derrière chaque activité se glissent des notions sur la santé, l’environnement, le gaspillage ou encore l’origine des aliments.
Des carottes râpées... ou en rondelles ?
L’un des enjeux est aussi de montrer aux parents que faire manger des fruits et légumes aux enfants ne consiste pas seulement à présenter encore et toujours le même aliment. Pour nous, le légume reste le même, mais la forme, on peut la décliner. Pour un enfant, des carottes râpées et des carottes en rondelles, ce n’est pas forcément le même légume, observe la référente de l'animation.
L’atelier s’adresse ainsi à plusieurs tranches d’âge. La Récré Verte travaille principalement avec les enfants de 3 à 11 ans, avec des jeux adaptés aux différents cycles scolaires. Pour les maternelles, par exemple, les enfants doivent composer un petit-déjeuner équilibré. Ils choisissent d’abord ce qu’ils veulent mettre dans leur panier, puis découvrent ce qu’ils pourraient manquer pour constituer un repas complet. Je fais déjà très attention à ce que je mets dans l'assiette de ma fille, aujourd'hui présente avec moi, explique Savina. C'est une super activité à faire avec les enfants qui est ludique et pédagogique.
Cette action, soutenue par le Département du Nord, s'inscrit dans le cadre du Pacte local des Solidarités.
Le smoothie au banc des questions
Les familles sont invitées à déconstruire quelques idées reçues. Derrière les cartes du « Loto famille aliments », les participants découvrent les différentes familles d’aliments et leur rôle dans le corps : produits laitiers, matières grasses, fruits et légumes, boissons, produits sucrés, viandes, poissons, œufs ou encore féculents.
Mais où met-on le smoothie ? Dans la famille des boissons, des produits sucrés ou des produits laitiers ? C’est la question à laquelle tout le monde réfléchit. Peut-on manger du pain le soir sans forcément prendre de poids ? Est-il vraiment nécessaire de terminer son assiette ? Les réponses permettent de remettre un peu de nuance dans les habitudes alimentaires. Le smoothie, lui, va dans la famille des produits laitiers, le pain ne fait pas grossir et il n'est pas nécessaire de terminer son assiette car la faim se régule toute seule.
La saisonnalité est également au programme. Les enfants découvrent qu’on ne peut pas consommer tous les fruits et légumes toute l’année dans les mêmes conditions. Un calendrier leur permet de visualiser les produits de saison.
La sensibilisation ne s’arrête pas lorsque les jeux sont rangés. Les familles peuvent bénéficier de trois rendez-vous gratuits de suivi diététique avec une professionnelle du territoire. Des ateliers cuisine peuvent également être organisés afin de prolonger les apprentissages.
Et chacun repart avec un panier de légumes provenant d’un producteur bio local. Une façon très concrète de passer du jeu à la réalité.