Dijon et Chefchaouen : Cultures gastronomiques et tourisme durable
Dans le cadre du renforcement des liens de coopération décentralisée entre la municipalité de ChefChaouen (Maroc) et la ville de Dijon, ChefChaouen a accueilli en juin dernier une délégation conduite par la Maire de Dijon, Nathalie Koenders.
Cette visite s’est inscrite dans le cadre du projet de coopération décentralisée soutenu par un fonds conjoint de soutien à la coopération décentralisée France-Maroc cofinancé par la Direction Générale des Collectivités Territoriales (DGCT) du Ministère de l’Intérieur du Royaume du Maroc et par le Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères de la République française. Ce projet témoigne de la volonté commune des deux collectivités de placer leur partenariat au service du développement territorial et des échanges de bonnes pratiques dans l’intérêt des habitants des deux villes.
Ce projet porte une ambition partagée : faire des cultures alimentaires et du tourisme durable des moteurs d’attractivité, d’innovation et de développement économique local. A travers un programme de rencontres, visites et échanges, les représentants des deux collectivités partagent leurs expériences en matière de valorisation du patrimoine, de promotion des produits locaux et de développement d’un tourisme respectueux des territoires et de leurs habitants.
Ce projet met également l’accent sur un dialogue inédit entre deux patrimoines culturels inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO : le Repas gastronomique des Français dont Dijon est l’une des principales vitrines grâce à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin (CIGV), et la Diéta Mediterranéa, valorisée à ChefChaouen par la Maison de la Diéta Mediterranéa. Ce rapprochement illustre une vision commune de la gastronomie comme vecteur de transmission, de cohésion sociale, de santé, de préservation des savoir-faire et de développement durable.
Au mois de septembre, c’est au tour de Dijon d’accueillir une délégation de ChefChaouen afin de valoriser les cultures alimentaires locales auprès des dijonnais.
Retrouvez ci-dessous la programmation à Dijon :
- Lundi 20 septembre au 5 octobre
Exposition « Regards sur ChefChaouen » par Chadli Si-Mohamed – Chapelle des Elus – Office de tourisme – Entrée libre - Lundi 21 au mardi 22 septembre
Participation aux Assises Territoriales de l’Agroécologie et de l’Alimentation (ATAA) - Jeudi 24 au dimanche 27 septembre
Bienvenue au Souk Beldi – Hall de la CIGV – Entrée libre
Ateliers – Inscriptions sur le site internet CIGV – Ateliers payants
Plantes aromatiques et médicinales
Entrées marocaines chaudes et froides
Briouates de ChefChaouen
Pâtisseries et thés du Maroc - Vendredi 25 septembre
Conférence « La Diéta Mediterranéa » – Dégustation – 18h – Payant
Diner de Chef – 20h30 – Payant – CIGV